Previous Page  18 / 32 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 18 / 32 Next Page
Page Background

18

DOBROTY ZE ZAHRADY

Dejte si zdravou

limču

Letní horka, žízeň a potřeba se zchladit,

nejlépe čerstvou vodou. Pokud vám

nechutná, nevadí. Domácí bylinkové

či ovocné limonády jsou lepší, pěkné

na pohled, levné a obsahují i vitaminy

a minerály.

TEXT

Julie Bláhová

FOTO

Dreamstime

Melounovo-rozmarýnová

Dejte do džbánu jemně nakrájený

meloun bez pecek a několik snítek

rozmarýnu. Vše zalijte vodou a nechte

vyluhovat.

Broskvovo-šalvějová

Pokrájejte broskev na tenké plátky

a spolu se nastříhanou snítkou šalvěje

je vložte do láhve s čerstvou vodou

nebominerálkou. Nechte několik hodin

odležet.

Okurkovo-bylinková

Omytou salátovou okurku nakrájejte

na kolečka, grep na měsíčky a přidejte

podrcenou větévku rozmarýnu. Vše

zalijteminerální vodou a vyluhujte.

Citronovo-mátová

Plátky citronů, limetky, lístky máty a tro­

chumedu promíchejte v karafě s vodou

a nechte pár hodin odstát. Dozdobit

můžete kvítky brutnáku.

Jahodovo-bylinková

Citron nakrájený na kolečka smíchej­

te s jahodami pokrájenými na kousky

a bylinkami. Zvolit můžetemátu, tymián

nebo bazalku. Zalijte vodou a luhujte.

Bylinky s ovocem

Nejjednodušší přípravou domácí li­

monády je ovoce a bylinky zalít vodou

a nechat louhovat. Chuť nápoje ale není

příliš výrazná, proto ho připravujte den

předem, aby se jednotlivé ingredience

vylouhovaly přes noc v lednici. Ovoce

nasákne vodou a jeho chuť se do ní více

uvolní. Všechny přísady do limonády mu­

sejí být samozřejmě chemicky neošetře­

né, voda může být kohoutková, filtrovaná

i minerální. Bylinky by měly být nastříhané

nebo podrcené paličkou.

Před servírováním můžete limonádu

přefiltrovat, ale nepřecezená vypadá

ve skleněné láhvi či džbánku atraktivněji.

Sklenice můžete ozdobit čerstvými bylin­

kovými snítkami, lístky nebo jedlými květy,

např. sedmikráskami, měsíčkem, levandulí

nebo okvětními plátky růží. Nezbytný je

i led a pár koleček citronu.