20 / 40
20
BYLINKY
Novinky do vaší
domácí lékárny
TEXT A FOTO
Ing. Aneta Kulhanová,
Zahradnictví Jelínek
CHILLI PAPRIČKY TAKÉ LÉČÍ
Tuto drobnou pálivou zeleninu známe především z kuchyňského použití, zároveň jsou ale
chilli papričky i léčivou rostlinou. Kapsaicin dokáže zrychlit metabolismus až o 23 procent,
proto jsou chilli výborné při hubnutí. Jsou bohatým zdrojem vitamínu A, B, C a minerálních
látek. Kapsaicin napomáhá při rýmě a likviduje rakovinotvorné buňky.
Obsah kapsaicinu, který je odpovědný za míru pálivosti papričky, se uvádí v jednotkách
SHU (Scovilleova stupnice pálivosti). Sladká paprika má 0 SHU, méně pálivé chilli Jalapeno
mají 4 000–8 000 SHU. Velmi známé a rozšířené chilli papričky jsou Habanera (Red, Orange,
Chocolate), které se vyznačují vysokou pálivostí (350 000–600 000 SHU), a proto je nutné
je ochránit před dětmi a při konzumaci dbát na své zdraví. Pálivost lze zmírnit mlékem,
jogurtem či panákem alkoholu. Novinkou jsou zakrslé chilli papričky, které oslní svým
vzhledem. Mezi těmito papričkami dominuje velmi známá chilli Tabasco, ze které se vyrábí
stejnojmenná omáčka (SHU 30 000–50 000). Méně pálivá a nejvíce barevná je chilli Chinese
Five Color, jejíž pálivost se pohybuje kolem 10 000–30 000 SHU.
S papričkami pracujte v rukavicích.
Rostliny chraňte před mrazem a pravidelně přihnojujte.
ANGÍNOVNÍK ČÍNSKÝ ZATOČÍ S ANGÍNOU
Tato bylinka pochází z tropů Východní Asie. Dorůstá do výšky 60 cm, její květy jsou oranžové
s červeným žíháním. Angínovník má rád slunné stanoviště a je náchylný na přemokření. Jedná
se o pokojovou rostlinu, která přezimuje. Nejenže léčí angínu, ale pomáhá také při zánětech
dýchacích cest, kašli a při bolesti v krku. Jak se angínovník užívá? Odtrhneme si konečky
listů, které žvýkáme, ale ne déle než 30 sekund a nejvíce šestkrát denně. Pokud nemáte
s angínovníkem zkušenosti, začněte žvýkat jen opravdu malý kousek, lístky mají razantní
účinnost. Neměli by ho užívat alergici. Oddenky lze využít k výrobě odvaru, který pomáhá
při nadýmání, zácpě, chorobách močových cest či ledvin.
Angínovník lze užívat pouze preventivně a předcházet tak nachlazení.
EUKALYPTUS NEBOLI BLAHOVIČNÍK
Novinkou letošní sezóny je vysoce aromatická bylinka
Eukalyptus
’Silver Drop’. Jedná
se o jeden z nejoblíbenějších druhů eukalyptu, je nazýván také Cider Gum. Pochází
z Tasmánie. Má modrostříbrné penízkové listy, které obsahují vonné silice. Velmi rychle
roste. Eukalyptus má rád slunné stanoviště, humózní a propustnou půdu a mírnou zálivku.
Jemrazuvzdorný do –10 stupňů. Na zimu je nutné bylinku ze zahrádky přenést do bytu,
proto je vhodné ji pěstovat v nádobě. Inhalace silic pomáhá k uvolnění dýchacích cest,
při astmatu... Zkuste si natrhat lístky do horké koupele a poznáte kouzlo eukalyptu. Využívá
se také na popáleniny. V bytě zlepšuje ovzduší, odpuzujemouchy a komáry.
Větvičky jsou také skvělou ozdobou do sušených či řezaných květin.